31 декабря 2012 г.

Салат "Оригинальный"

Для кого как, а для меня символом новогоднего стола является не "Оливье", а совсем другой салат. В каких-то рецептах он называется "Французский", а я его знаю по именем "Оригинальный". Делаю каждый год (иногда не только на Новый год) и очень его люблю. Итак:
- слой белого репчатого лука, порезанного колечками (1 или 2 небольшие луковицы);
- слой натертых на терке зелёных яблок (2 штуки);
- слой сваренных вкрутую яиц, смешанных с натертым на крупной терке твёрдым сыром (3 яйца и 100 граммов любого твёрдого сыра, слегка присолить);
- слой майонеза.
Этот салат лучше всего делать за несколько часов до подачи. Сок, который выделяется из яблок, пропитывает лук и за счёт этого лук как бы маринуется. Очень вкусно и легко. Истинно женский салат. Делаю его практически не глядя на все наши девичьи посиделки, где он пользуется неизменным успехом. Надеюсь, вам тоже понравится.
С Новым годом, друзья!

Комментариев нет:

Отправить комментарий