Быстроужин

В кармане сто рублей, зарплата только завтра, а в холодильнике ну не совсем чтобы пусто, но тоскливо. Пришлось "соображать" ужин из того, что нашла на полках. В результате получилась такая вкуснейшая полузапеканка.
Итак, нужно отварить цветную капусту (минут 10 в подсоленой воде), выложить ее на противень и залить заливкой (простите за тавтологию!). Для заливки я взбила два яйца, добавила немного воды, в которой варилась капуста (в доме не нашлось даже капельки молока!), и бросила щедрую горсть натертого сыра. Сверху - исключительно для красоты - посыпала панировочными сухарями и убрала в духовку на 20 минут. Для особо нетерпеливых: блюдо можно запечь в микроволновке прямо в порционной тарелке, но красивой хрустящей корочки в этом случае не получится.